В Японии рыба — основной продукт питания, наравне с рисом и молюсками. При этом в национальной кухне много рецептов на вертеле, на шампурах и т.д. Поэтому рыбу они чистят совсем не так как мы, а намного быстрее и удобнее.
Если вы хотите быстро выпотрошить рыбу, вам понадобятся только палочки...