питание | Первый творческий форум ЦРТП

питание

  1. Una Tal

    Суперфуд и панацея

    Продукты для бессмертия. Без обмана Ягоды годжи и асаи, семена чиа и киноа, спирулина и хлорелла, протеиновые порошки из гороха и бобов, гуарана и витграсс – ещё десять лет назад в России об этих продуктах никто не слышал, а сегодня их объявили панацеей от самых страшных болезней и залогом...
  2. Стырх

    Будущее фудтеха

    Хотя фудтех переводит на цифровые рельсы одну из базовых потребностей человека, эта индустрия начала серьезно развиваться лишь около шести лет назад. Стартапы, которые привносят высокие технологии в производство, доставку и приготовление пищи, стимулируют «хватательный» рефлекс у венчурных...
  3. Стырх

    Еда полезная и вредная

    Ася Казанцева. Еда полезная и вредная. Как понять Мы ежедневно сталкиваемся с кучей текстов о том, что мясо вредно, сахар вреден, рыба полезна, фрукты вроде бы тоже. Ася Казанцева — молодой научный журналист, популяризатор большой науки, лауреат премии «Просветитель»-2014 в номинации...
  4. Una Tal

    Интеллектуальная плавающая ферма

    Интеллектуальная плавающая ферма для решения продовольственного кризиса Как прокормить население планеты численностью 9 миллиардов человек? Инженеры и архитекторы из барселонской фирмы Forward Thinking Architecture нашли решение этой задачи. Они считают, что следует отказаться от идеи...
  5. 9вяткин

    Как приготовить мягкое мясо

    Самый лучший и сверхбыстрый способ сделать мясо мягче - замочить его на полчаса-час в мякоти киви, измельченном в блендере или на терке. Либо приготовить маринад на основе киви, добавив в него нужные специи и приправы. Слишком жесткое мясо можно мариновать до 2 часов, но не больше, иначе оно...
  6. sigus irus

    Как автоматизация меняет сферу общепита

    Ресторанный бизнес после кризиса 2014-2016 годов показывает уверенный рост второй год подряд. Для оптимизации расходов, повышения эффективности и увеличения лояльности клиентов участники рынка активно внедряют цифровые решения — благо, таковых становится все больше. Как автоматизация процессов...
  7. sigus irus

    Как правильно разрезать торт

    Вместо того, чтобы отрезать кусок от торта, вырежьте сплошной кусок по центру. Достаточно потом сдвинуть оставшиеся части вместе и они не будут сохнуть.
  8. Стырх

    Самое быстрое средство от изжоги

    Самое быстрое средство от изжоги: 1 чайную ложку соды добавить в стакан воды, размешать и выпить. Сода нейтрализует избыток кислоты в желудке за считанные минуты. Это средство помогает также при ощущении тяжести и дискомфорта после сытного приема пищи.
  9. 9вяткин

    Волшебные диеты

    - Предрасположенность к пищевому разнообразию - Белковое голодание губительно для мозга - Недоедание и переедание - Вегетариантсво - искусственное ограничение - Вегетарианство и беременность - Пищевой баланс
Сверху Снизу