Еда полезная и вредная | Первый творческий форум ЦРТП

Еда полезная и вредная

Стырх

Креатор
Регистрация
19 Ноя 2016
Сообщения
155
Реакции
631
Ася Казанцева. Еда полезная и вредная. Как понять

Мы ежедневно сталкиваемся с кучей текстов о том, что мясо вредно, сахар вреден, рыба полезна, фрукты вроде бы тоже. Ася Казанцева — молодой научный журналист, популяризатор большой науки, лауреат премии «Просветитель»-2014 в номинации «Естественные и точные науки», в своей лекции расскажет, стоит ли серьезно относиться к таким заявлениям СМИ? На чем они в принципе основаны? Есть ли хоть какие-то основания утверждать, что кофе полезнее чая, а черника полезнее клубники (или наоборот!), и стоит ли оглядываться на эти данные в повседневной жизни? Откуда ученые все это взяли, и вообще, многие ли из распространенных верований о питании действительно имеют под собой хоть какую-то научную базу?
 
Сверху Снизу